Émulsifiant de cisaillement : stabilité et mise à l’échelle
Découvrez comment un émulsifiant de cisaillement contrôle la taille, la stabilité et la mise à l’échelle des gouttelettes dans les émulsions de laboratoire.
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Un émulsifiant à cisaillement est un dispositif de mélange à cisaillement élevé à l'échelle du laboratoire qui utilise un système rotor-stator à grande vitesse pour générer un cisaillement hydraulique intense, un impact et des turbulences, dispersant efficacement les liquides non miscibles en émulsions stables ou en suspensions fines. Il est essentiel pour la R&D et la préparation d’échantillons dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques, alimentaires et chimiques, offrant un contrôle précis de la taille des gouttelettes et de la stabilité de l’émulsion.
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Découvrez le principe de fonctionnement, les principales caractéristiques et le guide de sélection des homogénéisateurs à dispersion à grande vitesse. Découvrez comment cet équipement permet une dispersion et une émulsification à l'échelle nanométrique pour des industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les matériaux avancés.
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